Tener un restaurante implica mucho más que ofrecer una buena comida. La limpieza, la higiene y los pequeños detalles del día a día también son fundamentales para que todo funcione correctamente.
Pero, ¿qué productos necesita realmente un restaurante?
Productos de limpieza para la cocina
La cocina es uno de los espacios que más atención requiere. Desengrasantes para planchas, hornos y campanas, lavavajillas, desinfectantes, fregasuelos y limpiadores de superficies son algunos de los productos más habituales.
No todos los productos sirven para todas las superficies. Para elegir el más adecuado conviene tener en cuenta el tipo de suciedad, la superficie que se va a limpiar y el uso previsto. Un producto destinado a eliminar grasa de una plancha, por ejemplo, no tiene necesariamente la misma aplicación que un limpiador para suelos o superficies.
Utilizar cada producto correctamente ayuda a trabajar de forma más eficaz y segura.
Papel, celulosa y productos desechables
El consumo diario de un restaurante hace que el papel y la celulosa sean imprescindibles: papel higiénico, papel secamanos, servilletas, manteles y rollos industriales son algunos de los productos más habituales.
También pueden necesitarse vasos, platos, cubiertos, bandejas, bolsas y envases para comida para llevar o servicios de catering.
Higiene y protección
La higiene también está presente en los pequeños detalles. Jabones, geles de manos, desinfectantes y productos para el control de olores ayudan a mantener el establecimiento en buenas condiciones.
Además, dependiendo de las tareas que se realicen, pueden ser necesarios guantes, delantales, cubrecabezas, cubrebarbas y otros equipos de protección individual (EPI).
¿Cómo elegir los productos para un restaurante?
Una buena selección no consiste en tener muchos productos, sino en contar con los adecuados para cada tarea.
Conviene valorar las superficies que se limpian, el tipo de suciedad, la frecuencia de uso y las necesidades específicas de cada zona del restaurante. También es importante seguir las indicaciones de uso de cada producto y utilizar los equipos de protección necesarios cuando corresponda.
Cada negocio tiene sus propias necesidades. No requiere lo mismo un pequeño restaurante que una cocina profesional con un gran volumen de trabajo.
En Canarias, contar con un proveedor especializado puede facilitar la elección y reposición de los productos que necesita un restaurante. Conocer las necesidades habituales de la hostelería permite encontrar soluciones adaptadas a cada tipo de establecimiento.
En Nase Canarias Distribuciones se pueden encontrar productos de limpieza y desinfección, desengrasantes, lavavajillas, papel y celulosa, envases, desechables, EPI y soluciones ecológicas para empresas y profesionales.
Además, Nase Canarias Distribuciones ofrece asesoramiento para ayudar a cada negocio a encontrar los productos que mejor se adaptan a sus necesidades y puede ayudar a diseñar planes de limpieza personalizados.
En el catálogo de Nase Canarias se pueden consultar diferentes productos especializados para las necesidades diarias de restaurantes y negocios de hostelería en Canarias.
Porque en un restaurante, tener los productos adecuados también es parte de hacer bien las cosas.
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